黑鱼的功效与作用及食用方法

黑鱼的功效与作用

补心养阴
、澄清肾水
、行水渗湿
、解毒去热。
主治:水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。

如何挑选黑鱼

新鲜的优质黑鱼眼睛凸起,澄清并富有光泽,鳃盖紧闭,腮片呈鲜红色,没有粘液。不新鲜的黑鱼摸起来黏黏的、眼球凹陷、浑浊不清。

黑鱼的保存方法

1-2天,将黑鱼清洗干净,擦干表面水分,装在保鲜袋里冰箱冷藏保存即可。

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