波士顿龙虾是不是龙虾_波士顿龙虾多少钱一斤

如今,越来越多的餐厅对波士顿龙虾情有独钟,纷纷采购用之入肴,仿佛餐厅如果有了这种食材,档次就会有所提升。但,你知道吗?其实这种龙虾不是真正的龙虾!

波士顿龙虾是不是龙虾_波士顿龙虾多少钱一斤

波士顿龙虾是不是龙虾

大厨们有没有发现一件十分可疑的事儿?就是波士顿龙虾和小龙虾长得有点像?没错,它俩都有一对硕大无比的大钳子,所以,它俩同属鳌虾下目,是近亲,只不过一个在海水里,一个在淡水里,如果你觉得小龙虾也算是龙虾的话,那么波士顿龙虾就是龙虾了。

事实上,龙虾界根本没这哥俩啥事儿,真正的龙虾都在龙虾科里,而龙虾科是属于无鳌虾目,也就是说,真正的龙虾是没有大钳子的,取而代之的是粗壮的胡子,所以,我们熟悉的澳洲龙虾才算是真正的龙虾,还有中国龙虾和日本龙虾等。所以,如果较真的说,波士顿龙虾根本就不是龙虾,而是一只个头大点的小龙虾。

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波士顿根本没有波士顿龙虾

就像扬州没有扬州炒饭一样,波士顿龙虾的正式名称叫做“美洲鳌龙虾”或“美洲龙虾”,加拿大也同样盛产这种龙虾,不过这种龙虾在加拿大就叫做加拿大龙虾,而在美国,这种龙虾却并不叫美国龙虾,而叫“缅因龙虾”,当年奥巴马在白宫宴请胡锦涛用的,就是缅因龙虾 。

而波士顿作为美国海产品集散中心,龙虾大多在这里交易,因此做海产生意的华人,便约定俗成地把它们叫成了“波士顿龙虾”,行话“波龙”。如果你在美国或加拿大说要购买波士顿龙虾,当地一定没人鸟

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波士顿龙虾多少钱一斤

波士顿龙虾一般都是一斤重,一百元出头。

为什么比澳洲龙虾便宜

⑴产量大,在北上广三地都有频繁的直航航班。

⑵没有季节限制,澳龙和墨龙都是有季节限制。

⑶波士顿龙虾口感相比较差。

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波士顿龙虾其实很卑微

据说,当年美洲大陆新移民刚踏上美国时,波龙多到一个大浪冲上来能堆到两尺高,可新移民们虽然缺衣少食,却对沙滩上散步的波龙视而不见,哪怕是饿死。他们认为,这玩意儿根本就不是给白人这种有身份没身份证的人吃的,“海蟑螂”、“穷人的鸡”(这些都是波龙当年的绰号)只配留给那些穷鬼、下人、奴隶和囚犯吃。甚至受雇的新移民,因为吃多了波龙而闹出大规模的暴动,令政府被迫颁布“每周不得超过3次食用波龙”的逆天法令。

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波龙的“卑微“地位,让人们把它等同于陆上的昆虫来看待,在上世纪40年代,一个龙虾罐头仅需11美分,而一个烤豆罐头却能买到50美分!更悲催的是,即使被人买来,也大多是用来喂猫!

什么是真正的龙虾?

下面这些,才是真正的龙虾!

澳洲龙虾三品

生拆龙虾肉炒海虎翅
生拆龙虾肉炒海虎翅

鲍汁扒鱼翅龙虾
鲍汁扒鱼翅龙虾

游水澳龙精选套餐
游水澳龙精选套餐

龙皇金汁翅
龙皇金汁翅

鸿运龙皇大鲍翅
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