生意惨淡的“撒盐哥”,打起中国小吃的主意,结果……

也一炮而红。但是很多去过的人却反映说除了老板亲自用独特的方式给牛排调味来以外并没有其他特别的地方。牛排甚至没有在别的店里吃的那么的好吃,味道也非常的平平淡淡,感觉很容易就吃到的那种。虽然牛排如此普通,但是他们的价格却是非常的贵,甚至是外面的好几倍,它的价格与味道不成正比,所以经过了一段时间红火以后,生意也渐渐惨淡下来,一落千丈。

生意惨淡的“撒盐哥”,打起中国小吃的主意,结果……

而撒盐哥不甘于这种落魄的生活,所以他又开始发明起了新玩意儿,想再次吸引大家的眼球,但是最终都以失败告终,就拿他参考我们中国小吃叫花鸡做出来的食品来说吧。撒盐哥想要通过这种方法烹饪牛排,让牛排变得更加嫩滑,更加的好吃,因为这样的话才会有更多的人去消费他的商品。但是同样的手法用在牛排上真的会好吃吗?

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生意惨淡的“撒盐哥”,便打起中国小吃的主意,结果让人傻眼了!

从视频上来看,撒盐哥用了一整块品质比较好的牛排来作为原料,然后。裹上了一层纸,再撒上了一斤多的盐,最后再抹上一层类似于泥巴的东西,放进烤炉中烤制。等到时间结束以后拿出来用榔头敲开,敲开以后牛排整个都是黑乎乎的,让人毫无食欲,网友直呼真的好丑,打扰了,这个厨艺就不要来蹭我们中国小吃的热度了,我们不会买账的。在我看来那一斤多的盐实在是毫无价值,而且他之所以会做成这样,也是由于他对食品研究不深入没有经过多次尝试,没有去研究和发现,藏在美食深处的秘密所导致的。他被金钱所蒙蔽了双眼,只想着赚钱而不顾及食物本身。他的成功是因为盐,他的失败也是因为盐,由于他思维固化在撒盐姿势上面,所以他所有的商品一定要加非常多的盐,这也最终导致了食品味道的不好。

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其实顾客第一次品尝可能是因为那里人气比较高,看到网上的视频感觉比较新鲜才会去,但是想要拥有长久的顾客或者回头客或者更广泛的影响力则需要用独特和美味的口感给人留下深刻的印象。如果色香味俱全的话,就算价格偏贵一些,也会有人愿意去买的,所以说我们更要关注的是食品的本质。

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