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【潮音潮人:潮汕虾仁菜脯】潮音潮人:潮汕虾仁菜脯的做法_潮音潮人:潮汕虾仁菜脯怎么做菜脯即萝卜干,以其色泽黄珀,味道香甜,肉厚酥脆等而著称,是潮汕地区的风味下饭菜;与潮州咸菜,鱼露并称“潮汕三宝”,深受百姓喜爱。 所以,今天来教大家一道既简单又美味的下饭菜:潮汕虾仁菜脯【潮音潮人:潮汕虾仁菜脯】潮音潮人:潮汕虾仁菜脯的做法_潮音潮人:潮汕虾仁菜脯怎么做
烹饪难度:容易 烹饪时间:<30分钟
主料
菜脯 两根 虾仁 100克
调料
适量 适量
生抽 适量 适量

做法步骤

1

准备材料

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2

? 先将菜脯清洗,浸泡10分钟,去掉咸味

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3

? 将洗好的菜脯切粒或切丝,置于盘中,待用

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4

? 热锅,倒入适量的食用油,将菜脯倒入,温火炒至金黄色,倒入适量的白糖

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5

? 随后倒入适量的生抽,提味

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6

? 然后倒入适量的盐(这里根据个人口味,因为菜脯本身是含有盐巴的哦~)

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7

? 酱酱酱!成品完成,再来一碗白粥,标配!

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烹饪小窍门

温馨提示 ? 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的 ? 新老菜脯均可用,根据个人喜爱的口感购买即可 ? 口味偏淡者,盐和生抽可不用放 ? 喜欢吃姜丝的朋友们,可加少许姜丝,更加美味

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